Menus et cocktails
Nos Cocktails
( A la carte ou nos formules à partir de 40 pers)
Pour toutes demandes ou devis, contactez nous par mail :
Formule N°1
(Assortiment de 7 froids par personne)
Tarifs: 5,20€/pers à emporter.
La formule n°1 comprend :
- Assortiment de brochettes sur ananas.
- Pain surprise nordique.
- Assortiment de mini verrines (pruneaux/foie gras/sésame , mousse d'avocat et gambas, oeuf brouillé/tartare de tomate, etc..).
- Assortiment de mini navettes.(concombre et truite fumée et jambon de Bayonne et tomate séchée)
- Assortiment de toasts (pain noir au saumon fumé, toast au jambon de Bayonne, profiterole au maquereau , blinis au crabe et pavot, waps au saumon et crème de ciboulette,etc...).
Formule N°2
Assortiment de 6 froids et 2 chauds par personne)
Tarifs: 5,90€/pers à emporter.
La formule n°2 comprend en plus :
- Un assortiment de 2 réductions salées chaudes (cigare de crevette, tartelette au poireaux et St-Jacques, mini bouchée de saumon au curry, brochette de joue de porc, etc...)
Vente à emporter au détail
| Ananas et ses 40 brochettes assorties (en saison) | 21.00€ |
| Pain surprise nordique ( 55 toasts) | 22.50€ |
| Mini verrine au choix | 1,15€ la pièce |
| Assortiment de toasts | 0.70€ la pièce |
| Assortiments de mini navettes | 0.70€ la pièce |
| Réduction salée chaude | 0.80€ la pièce |
| Réduction sucrée (tartelette au citron, moelleux au chocolat, choux à la crème, tartelette framboise,far breton, verrine de riz au lait, etc) | 0.70€ la pièce |
Nous proposons plusieurs menus (devis sur demande) pour des groupes entre 70 et 250 personnes (adultes) et peuvent être modifiés, selon votre choix.
Le prix comprend :
- La mise en place de la salle et le service
- Les nappes blanches et serviettes (en non-tissés).
- La boisson (eau, vins et café).
- la vaisselle
- menu enfants à 9.50€ (ex: verrine de melon, aiguillettes de poulet/frites et moelleux au chocolat, eau et jus d'orange)
Tarifs 2018
| Le Bourbon | Biscuit noix de coco, mousse à la vanille et décor ananas |
| Le Crémeux | Feuille de génoise, compotée de framboises/cassis recouvert d'un crémeux chocolat blanc. |
| Le Gastadours | Mousse poire/ chocolat sur son biscuit cacao/framboises. |
| Le Breton | mousse caramel au beurre salé sur un lit de pommes cuites au cidre |
| Le Baptiste | Feuille de génoise, mousse vanille et ses éclats de nougat, nappée d'un caramel au beurre salé |
| Le Fraisier (du 01 avril au 31 octobre) | Génoise,crème mousseline et fraises fraiches |
| Le Duo | 1 gateau au choix + 1 moelleux au chocolat (tiéde) |
| La Farandole | 1 moelleux au chocolat, 1 gâteau aux choix(1/2 part), une verrine glacée et un macaron* |
